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松风桧雨到来初，急引铜瓶离竹炉。 待得声闻俱寂后，一瓯春雪胜醍醐。
政和二年三月壬戍，二三君子相与斗茶于寄傲斋。予为取龙塘水烹之而第其品，以某为上，某次之。某闽入，其所赍宜尤高，而又次之。然大较皆精绝。 盖尝以为天下之物有宜得而不得，不宜得而得之者。富贵有力之人，或有……
谁把嫩香名雀舌，定知北客未曾尝。 不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。
剑外九华英，缄题下玉京。 开时微月上，碾处乱泉声。 半夜邀僧至，孤吟对竹烹。 碧流霞脚碎，香泛乳花轻。 六腑睡神去，数朝诗思清。 其馀不敢费，留伴读书行。
春山谷雨前，并手摘芳烟。 绿嫩难盈笼，清和易晚天。 且招邻院客，试煮落花泉。 地远劳相寄，无来又隔年。
越人遗我剡溪茗，采得仙芽爨仙鼎。 素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。 一饮涤昏寐，情来朗雨满天地。 再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。 三饮便得道，何须苦心破烦恼。 此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。 愁看毕卓……
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。 无由持一碗，寄与爱茶人。
年年春自东南来，建溪先暖冰人开。 溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。 新雷昨夜发何处，荣荣嬉笑穿云去。 露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。 终朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢贪。 研豪焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾……
日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。 口云谏议送书信，白绢斜封三道印。 开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。 闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。 仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽……
活水还须活火烹，自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。 枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。
芳丛翳湘竹，零露凝清华。 复此雪山客，晨朝掇灵芽。 蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。 圆方丽奇色，圭璧无纤瑕。 呼儿爨金鼎，馀馥延幽遐。 涤虑发真照，还源荡昏邪。 犹同甘露饭，佛事薰毗耶。 咄此蓬瀛侣，无乃贵……
