比喻说话虽然刻薄、言语尖利，但实际上心地柔和、宽厚仁慈。

刀子：引申为尖锐、刻薄。

此句揭示了人的复杂性格，提人人们不要仅凭言语判断他人，也倡导理解和宽容那些言辞尖锐但心地善良的人。