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名句
“待他自熟莫催他,火候足时他自美。”

— 宋代 · 苏轼  出自 《猪肉颂》

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译文

等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。

注释

美:好,善,此指味道鲜美。

赏析

此句说的是煮肉,而当联想到近生的时候,它也切中了急功近利的弊端,说明近生的成熟感悟,是需要时间的。

出处

《猪肉颂》 苏轼 · 宋代 阅读全文 →

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咏物 苏轼 宋代

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