君子对于动物，看到它们活着，就不忍心看到它们死去；听到它们的叫声，就不忍心吃它们的肉。

禽兽：指的是动物，这里用来泛指非人类生物。

这句话体现了儒家思想中“仁爱”的重要观念。儒家强调人与人之间的亲情、友情和仁爱，同时也将这种仁爱之情扩展到了动物身上。君子对于动物的生死和痛苦都抱有深深的同情和怜悯，不愿意看到它们受到伤害或死亡。这种对生命的尊重和关爱，体现了儒家思想中的人文精神和道德情操。