嘉定鸡金坛鹅
字号
目录
嘉定南翔罗店出三黄鸡，觜足皮毛纯全者佳，重数斤，能治疾。金坛子鹅擅江南之美，饲养有法，色白而肥。尝闻虞知州逋庵云：「鹅性好洁，稻谷淘净，水浑再易清者，喂之乃佳耳。」然市无鬻者，士夫之家以此为待宾上馔。
本 章 完