肠胃第一百一十二
黄帝问于伯高曰：余愿闻六腑传谷者，肠胃之大小长短，受谷之多少，奈何？
伯高曰：请尽言之，谷所从出入浅深远近长短之度：唇至齿长九分，口广二寸半。齿以后至会厌，深三寸半，大容五合。舌重十两，长七寸，广二寸半。咽门重十两，广一寸半，至胃长一尺六寸。胃纡曲屈，伸之，长二尺六寸，大一尺五寸，径五寸，大容三斗五升。小肠后附脊，左环回周迭积，其注于回肠者，外附于脐上，回运环十六曲，大二寸半，径八分分之少半，长三丈二尺。回肠当脐，左环回周叶积而下，回运还反十六曲，大四寸，径一寸寸之少半，长二丈一尺。广肠传脊，以受回肠，左环叶脊，上下辟，大八寸，径二寸寸之大半，长二尺八寸。肠胃所入至所出，长六丈四寸四分，回曲环反，三十二曲也。
黄帝向伯高询问：我想知晓六腑运化谷物的过程，以及肠与胃的大小、长短，还有它们能容纳多少谷物，这些具体情况究竟是怎样的呢？
¹六腑：胃、胆、三焦、膀胱、大肠、小肠。
伯高答道：请允许我为您详细说明。谷物自入口进入人体，到最终排出体外，所经过的路径有深有浅、有远有近、有长有短，具体情况如下：从嘴唇到牙齿的距离为九分，嘴部宽度是二寸半。从牙齿后方到喉咙上方的会厌，深度达三寸半，这一部位的容量可达五合。舌头重十两，长七寸，宽二寸半；咽门重十两，宽一寸半，从咽门到胃的长度为一尺六寸。胃体呈褶皱屈曲状，若将其伸展平直，长度为二尺六寸，周长一尺五寸，直径五寸，能容纳三斗五升谷物。小肠后端附着于脊柱，从左至右回环盘绕，内部与回肠相通，外部依附在脐部上方，总共迂回折叠十六次，其周长为二寸半，直径八又三分之一分，长度达三丈二尺。大肠从正对肚脐的位置向左回环，在腹腔内四周盘叠向下延伸，同样迂回折叠十六次，周长四寸，直径一又三分之一寸，长二丈一尺。直肠附着于脊柱，承接回肠排出的糟粕，向左回环盘叠，上下略有倾斜，周长八寸，直径二又三分之二寸，长二尺八寸。总计食物从入口经胃肠到排出体外的路径总长为六丈四寸五分，其中回环弯曲的次数共计三十二次。
¹曲屈：弯曲。